Cách làm lẩu cháo chim nóng hổi thơm phức cho mâm cỗ tất niên là một sự lựa chọn độc đáo bởi không chỉ mang đến món cháo thơm ngon bổ dưỡng
Cách làm lẩu cháo chim ngon bổ cho mâm cơm tất niên

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Gạo nếp, gạo tẻ
+ Chim bồ câu: 1-2 con
+ Ý dĩ, kì tử, đẳng sâm
+ Ăn kèm: rau cải, nấm hương, quẩy
+ Gia vị: bột canh, dầu chiên, hạt tiêu.

Cách làm lẩu cháo chim ngon bổ cho mâm cơm tất niên

Cách làm lẩu cháo chim

Bước thứ nhất(1): Nấu cháo gạo nếp và gạo tẻ

  • Đầu tiên bạn mang ngâm gạo nếp cùng với gạo tẻ theo tỉ lệ quy định như 1:9 trong khoảng chừng 30 phút rồi bạn mang xay nhẹ cho hạt gạo có thể vỡ ra.
  • Sau đó bạn cho gạo cùng với chút nước vừa đủ vào nồi và đem nấu thành cháo.

Bước thứ hai(2): Sơ chế chim bồ câu

  • Chim bồ câu bạn dùng dao bô làm đôi thân chim thành 2 nửa bằng nhau, rửa thật sạch và để ráo.

Bước thứ ba(3): Nấu lẩu cháo chim

  • Sau đó bạn thả chim bồ câu vào nồi cháo rồi tiến hành ninh cùng, rắc thêm một chút ý dĩ ninh cùng với lửa nhỏ đến khi cháo mềm nhừ.
  • Rau cải bạn ang rửa thật sạch, vẩy cho thật ráo, cắt khúc vừa ăn.
  • Sau đó bạn cho nốt các nguyên liệu như: đẳng sâm và kì tử vào trong nồi cháo, nếm nêm lại gia vị sao cho vừa miệng.
  • Tiếp đó bạn bày tất cả đồ ăn kèm với món lẩu chảo chim ra đĩa, mang ra bàn ăn, sau đó đặt nồi lẩu cháo vào giữa bàn, vừa ăn vừa đun nòng và nhúng đồ ăn kèm như ăn lẩu nhé.

Có thể nói tất cả những tinh hoa ẩm thực độc đáo đều hội tụ vào trong nồi lẩu cháo chim, mang đến vị ngọt lịm thơm phức và cực bổ dưỡng nhé. Ngày tất niên gia đình đoàn viên cùng nhau thưởng thức những chén cháo nóng hổi, thơm lừng và đậm đà thì còn gì bằng phải không?


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon ngày tết

vỏ Ý Tưởng canh moc món ăn dặm thăn chè thạch bắp trung quoc ngò rau ngò rau mùi gia vị giải độc nấu canh khoai sọ rau muống cách làm thịt gà kho gừng cơm đùi gà chả bún bò Huế bún bò bún Hà Ly Nấu Chè trái sake hầm với đuôi heo Bông thiên lý Nấu cháo nghêu làm bánh mì kẹp thịt ti thịt bò xiên hàn quốc Top bánh sữa vị dừa Cách lấy phillet cá nhanh và chuẩn cach nau cari ga canh bí đao nấu với sường non Ngọt Tuyết Nguyễn Bánh mỳ gối mềm thơm món chay ngon nuoc cot dua ä n bánh cuốn ngon goi buoi lam banh flan sua dua ngon Liên Minh Cỗ lá của người Mường mẹo vặt chọn và xử lý các loại hoa lam che buoi sushi pho mai sà Šthit ba chi khoai tây nướng phô mai Khoai tây cach lam lau vit mang cay kem ngô xôi đậu phộng trung cha hap ca chua nuong công thức rau câu đào thú vị cupcake chocolate lạp bún riêu cua Hủ tiếu Mỹ Tho món ngon đúng điệu dân Sinh to dau KHO CHAY thịt ếch sống vit nau bia món ăn việt nổi tiếng banh bao thom ngon bánh bo nuong ao sắn hấp cach lam tra bi dao bánh mì mặt cú bánh mì nhân hải sản bap cai cuon ca ngon gà xé sốt dam bong Cách Làm chả lụa hÃ Æ cách làm muối tiêu halloween Cách làm xôi muc trung chien nuoc mam Tuong ngọt tự chế giỏ banh mi chuoi nuong ngon công thức bánh chocolate nhân thập cẩm xôi xéo hà nội cách làm lẩu ốc lẩu ếch nấu măng chua tự làm muối ớt phụ giúp cach lam banh quy bo hến Món ăn nui xao bo ngon giảm a xít dạ dày gừng chuối cach lam muoi tieu chanh Giảm cân hiệu quả nhờ ăn sáng lam xoi khuc forelle mứt quất ngon Dầu lò nướng chat GIà lam banh trang Cha da heo tự chế vòng cườm che bien mon an ngon bún nấu tôm soda cầu vồng kem ngô kem trái bắp phuc bon tu Bò cuốn lá lốt Cach goi banh Chung cach lam sushi chay banh bao nhan thit xoi tim cách làm siro dâu tằm bào thai thịt viên phô mai chiên pancake ngon Góc Bí quyết chọn mua thớt đúng mục đích mẹo xào rau muống ngon Cách nấu bồ câu Thương nhớ nhái rừng cá trứng kho goi chao ga